Dans le Morbihan
Il n’y a que des grands
Qui font la joie de Plumelec
Ce n’est pas Doha
Ses kilomètres de plat
Qui offriraient cette recette
-Eplucher Sagan, Costa et Gilbert, Gallopin, Delaplace, Latour, Aru et Dumoulin.
-Les émincer finement, en rondelles naturellement.
-Faire bouillir le lait, avec ail et sel, poivre et muscade, de la Bretagne à Grenade.
-Les jeter dedans, attendre qu’il soit bouillant.
-Laisser cuire dix minutes, avoir l’œil qui scrute.
-Mettre le tout dans un plat beurré, verser la crème à fouetter.
-Disposer le beurre en parcelle, pour dorer le plat sans selle.
-Mettre au four pendant une heure. Bon appétit, Championnats d’Europe, que du bonheur !
C’est très culinaire, en effet . Tout le gratin sera à Plumelec et ça va s’arroser avec 17 côtes de Cadoudal !