Sur la troisième étape, qui concluait l’Adriatica Ionica Race 2021, Elia Viviani (Italie) s’est imposé à l’issue d’un sprint âprement disputé. Il avait déjà remporté la première étape. Cela s’est joué à la photo finish pour qu’il soit déclaré vainqueur par rapport à Jakub Mareczko (Vini Zabu). Plus en retrait, Dvaide Martinelli (Astana – Premier Tech) a fini au troisième rang. Au général, aucun changement n’a eu lieu. Par conséquent, Lorenzo Fortunato (EOLO – Kometa) lauréat de l’étape reine s’est bien adjugé la victoire finale sur l’Adriatica Ionica Race 2021 pour 2 secondes devant Merhawi Kudus (Astana – Premier Tech) et 6 secondes devant Vadim Pronskiy (Astana – Premier Tech).
Peu de concurrence pour Elia Viviani, bien emmené par Davide Cimolai; l’observation la plus notable pourrait se trouver dans les cinquante derniers mètres de Jacub Mareczko ; le sprinter de la Vini Zabu possède une formidable vélocité, il est heureux de le retrouver parfois, lorsque la course ne présente pas de trop grandes difficultés…